全國(guó)首個(gè)食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心掛牌

2012年8月20日，全國(guó)首個(gè)“國(guó)家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心”(以下簡(jiǎn)稱“示范中心”)在蘭州分離科學(xué)研究所正式掛牌。活動(dòng)由工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司、甘肅省工業(yè)和信息化委員會(huì)、蘭州市人民政府主辦，蘭州大學(xué)、中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)協(xié)辦，蘭州分離科學(xué)研究所及國(guó)信潤(rùn)達(dá)分析測(cè)試中心承辦。

　　工信部原部長(zhǎng)、全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任李毅中，蘭州市委書記陸武成出席儀式并為“示范中心”揭牌。

工信部原部長(zhǎng)李毅中（左）、蘭州市委書記陸武成（右）為“示范中心”揭牌

出席揭牌儀式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓

　　出席揭牌儀式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓還有甘肅省政協(xié)副主席黃選平、工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)王黎明、中國(guó)科學(xué)院院士魏寶文、中國(guó)工程院院士南志標(biāo)、蘭州分離科學(xué)研究所所長(zhǎng)胡之德、甘肅省科技廳廳長(zhǎng)李文卿、甘肅省政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)主任賈笑天、甘肅省工信委副主任姜義德、中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)理事長(zhǎng)關(guān)亞風(fēng)等。

中科院院士魏寶文致辭

工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)王黎明致辭

蘭州大學(xué)原校長(zhǎng)、蘭州分離科學(xué)研究所所長(zhǎng)胡之德致辭

工信部消費(fèi)品工業(yè)司副巡視員高伏主持揭牌儀式

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)約有45萬家食品生產(chǎn)企業(yè)，其中具有全項(xiàng)目檢測(cè)能力的企業(yè)卻不足2%。“民以食為天，食以安為先”，在中國(guó)工程院院士金國(guó)藩、中國(guó)科學(xué)院院士陸婉珍、中國(guó)科學(xué)院院士陳洪淵、中國(guó)工程院院士莊松林、中國(guó)科學(xué)院院士江桂斌五位院士的提議下，工業(yè)和信息化部針對(duì)我國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)能力薄弱、自檢能力不足、檢測(cè)設(shè)備配置不足、專業(yè)人才缺乏以及面向企業(yè)特別是中小企業(yè)檢測(cè)公共服務(wù)平臺(tái)短缺等問題，形成在全國(guó)建設(shè)一批“食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心”的決定。經(jīng)過充分調(diào)研和實(shí)地考察，工信部決定依托蘭州分離科學(xué)研究所，率先進(jìn)行“示范中心”的建設(shè)試點(diǎn)工作。

　　作為全國(guó)首個(gè)國(guó)家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心，主要職責(zé)是為食品生產(chǎn)企業(yè)，特別是廣大中小食品企業(yè)提供食品安全檢測(cè)技術(shù)示范、檢測(cè)人員培訓(xùn)、委托檢測(cè)、食品安全事件應(yīng)急檢測(cè)以及為相關(guān)管理部門提供食品安全技術(shù)咨詢等服務(wù)。

參觀“示范中心”

(“示范中心”面積5000平米，安裝儀器130多臺(tái)。其中投入使用大量不同品牌的國(guó)產(chǎn)儀器，據(jù)中心工作人員介紹，對(duì)于一些常規(guī)食品檢測(cè)項(xiàng)目而言，國(guó)產(chǎn)儀器完全勝任)

　　根據(jù)“示范中心”功能要求和建設(shè)方案，項(xiàng)目總投資1.429億元，規(guī)劃建設(shè)基于物聯(lián)網(wǎng)和食品溯源的農(nóng)獸殘檢測(cè)、非法添加物檢測(cè)、品質(zhì)檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、微生物檢測(cè)、放射性檢測(cè)、物理感官檢測(cè)等實(shí)驗(yàn)室以及應(yīng)急反應(yīng)中心、檢測(cè)人員培訓(xùn)中心和云計(jì)算中心。項(xiàng)目建成每年可為食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)檢測(cè)技術(shù)人員1萬人次以上，每年可承接食品生產(chǎn)企業(yè)委托檢測(cè)樣品1.5萬份以上。

結(jié)合地域特色，示范中心還規(guī)劃建設(shè)了四個(gè)功能展示室(高原夏菜、肉類、乳類、酒類)，為相關(guān)食品企業(yè)提供儀器采購(gòu)指導(dǎo)

　　試點(diǎn)單位希望該“示范中心”將成為全國(guó)示范中心的示范，為食品生產(chǎn)企業(yè)的安全生產(chǎn)提供服務(wù)平臺(tái)，對(duì)促進(jìn)地方食品生產(chǎn)企業(yè)的健康發(fā)展做出重要的貢獻(xiàn)。

　　掛牌儀式同期還舉辦了“2012食品安全檢測(cè)技術(shù)高峰論壇”，100多位來自食品企業(yè)、科研院所、大專院校、儀器企業(yè)的代表參加了此次論壇，中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)閻超博士、中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所王靜研究員、中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)關(guān)亞風(fēng)理事長(zhǎng)做了精彩的報(bào)告。此外，論壇還設(shè)置了互動(dòng)環(huán)節(jié)，“示范中心”專家委員會(huì)成員接受了參會(huì)代表的踴躍提問。

“2012食品安全檢測(cè)技術(shù)高峰論壇”現(xiàn)場(chǎng)

中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)劉長(zhǎng)寬秘書長(zhǎng)主持高峰論壇

報(bào)告人：中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)閻超博士

報(bào)告題目：國(guó)家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心建設(shè)情況匯報(bào)

報(bào)告人：中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)關(guān)亞風(fēng)理事長(zhǎng)

報(bào)告題目：食品安全檢測(cè)儀器與源頭控制

報(bào)告人：中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所王靜研究員

報(bào)告題目：我國(guó)食品安全現(xiàn)狀及保障體系建設(shè)

“示范中心”專家委員會(huì)成員接受參會(huì)代表提問

“示范中心”驗(yàn)收專家組合影

　　附錄：國(guó)家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心（蘭州）

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